남양주보건소 화도건강생활지원센터는 6일과 8일, 2회에 걸쳐 초등학생 자녀를 둔 지역주민을 대상으로 ‘자녀와 함께하는 건강요리교실'을 진행한다.

부모와 자녀가 하나의 팀을 이루어 교감 형성을 돕고 성장기의 어린 자녀를 위한 건강요리법을 배울 수 있는 기회이며 참가비는 무료이다.

이번 건강요리교실에서는 요리실습에 앞서 식품구성자전거를 이용하여 영양소에 대한 간단한 이론교육을 진행하며, 더운 여름에 쉽게 지치는 체력을 보충하고 성장기 아이들의 편식 습관을 바로잡기 위해 가지와 여러 가지 채소를 재료로 사용한 ‘가지피자 만들기’실습을 진행한다. 가지는 90%이상 수분을 함유하고 있으며 식이섬유와 안토시아닌이 풍부해 아이뿐만 아니라 어른에게도 좋은 식품으로 더운 여름철 몸 안의 열기를 가라앉히는 데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

화도건강생활지원센터는 올바른 식생활을 위한 다양한 교육프로그램으로 주민들의 질환예방과 건강한 생활습관 형성을 위해 노력하고 있으며 프로그램 관련 문의는 남양주보건소 화도건강생활지원센터(031-590-8433, 8431)로 하면된다.