‘세상에서 가장 큰 카페’ 2021 고양커피문화축제가 11월 19일부터 21일까지 일산호수공원 주제광장 및 꽃전시관 일대에서 열렸다. 총 50여개 업체가 참여하며 커피 기자재 및 커피용품이 전시 판매되고 커피로스팅, 라떼아트, 핸드드립 등 다양한 커피문화체험과 문화공연도 즐겼다.

지난 19일 개막식에서는 내빈들이 핸드드립 시연을 했으며, 우리농산물로 개발한 보리커피, 장미커피 등 대안커피도 선보였다.