사진=장성군 제공
장성군은 26일 장성하이텍고에서 일식 명장 안유성을 초청해 ‘푸드 토크쇼’를 진행했다.
안 명장은 요리사로 성장한 과정과 명장 칭호를 얻기까지의 경험을 솔직담백하게 소개하며 학생들과 질의응답을 나눴다.
행사에서는 장성 안평쌀을 활용한 초밥 시연이 진행돼 큰 호응을 얻었다.
김한종 군수는 청소년들에게 꿈과 동기를 부여하는 계기가 됐다며 지속적 지원을 약속했다.
이번 행사는 ‘교육발전특구 시범사업’ 일환으로 장성로컬푸드 외식인재 키움학교 프로그램의 하나로 마련됐다.
군은 내년 2월까지 조리 실습, 외식 자격 과정, 현장 체험 등 다양한 교육 프로그램을 운영할 계획이다.
12월 11일에는 ‘흑백요리사’ 출연 정지선 셰프의 두 번째 푸드 토크쇼도 진행된다.
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편집 2025.12.15 [12:22] | 발행호 [3387호]
울산교육청, 교육 현장의 도전과 변화 담은 ‘수업 용기’ 발간
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