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사진=픽사베이

동해시 농업기술센터는 오는 12월 13일 오전 10시부터 2시간 동안 올해 마지막 ‘아리울 전통주 술거르기 체험’을 운영한다고 밝혔다.

이번 프로그램은 매월 진행된 ‘아리울 전통주 갤러리’ 강좌의 연장선으로, 참가자들이 집에서 숙성한 술을 올바르게 걸러 마시는 방법을 배우는 실습 중심 교육이다.

올해 참가자 50명 중 14명이 참여하며, 일부는 아직 술을 걸러내지 못해 보관 중인 것으로 확인됐다. 센터는 교육 당일 술거르기부터 빈 병에 담아 마개를 닫는 과정까지 실습을 진행하고, 참가자들이 함께 맛을 나누는 시간도 마련했다.

연말 일정으로 일부 참가자는 참여하지 못했으나, 절반 이상이 “걸러서 함께 나누고 싶다”는 의견을 보이는 등 만족도가 높았다.

박현주 농업기술센터 소장은 “전통주의 맛과 문화적 가치를 알리는 기회가 되길 바란다”며, “내년에는 참여 수요가 높을 경우 연 2회 확대 운영을 검토하겠다”고 전했다.