신안군은 오는 8월 15일부터 20일까지 열리는 아시아 최대의 홍콩 국제식품박람회(HOFEX)에 참가해 1004굴 수출을 위한 해외 마케팅 활동을 벌일 예정이다.

홍콩 국제식품박람회는 전세계 50여 개국의 전문 바이어들과의 상담회 등이 진행되는 글로벌 식품 박람회로, 동서양 해외 시장 진출의 교두보로 알려져 있다. 

신안군의 1004굴은 해양수산부의 수출 품목으로 지정되어 있으며, 군은 정부의 예산 지원을 받아 양식시설 확대와 임대사업을 추진하고 있다.

이번 박람회 참가를 통해 신안군은 청정갯벌에서 생산된 1004굴의 해외 수출길을 확보하고, 유럽산 개체굴보다 뛰어난 맛과 풍미 등의 차별성을 강조하여 세계 소비자들의 입맛을 사로잡을 것으로 기대하고 있다.

서양에서는 굴만큼은 생으로 즐기는 식문화가 있으며, 개체굴 양식은 프랑스, 미국 등에서 선도되고 있다. 

신안군 역시 큰 조수간 차를 활용한 자연 노출방식으로 생산되는 1004굴이 선호되고 있으며, 양식시설의 표준화와 출하 등급화를 위한 조례를 운영하고 있다.

군수 박우량은 이번 박람회에서 1004굴 홍보관과 시식코너를 운영해 홍콩 바이어들을 설득하고 실제 계약으로 이어지도록 노력할 것이라고 밝혔다.