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사진=픽사베이

당뇨가 처음 진단되거나 혈당 수치가 경계선일 때, 흰 밀가루 음식은 소화가 빨라 식후 혈당을 급격히 올릴 수 있어 주의가 필요하다.

식빵, 베이글, 과자, 케이크, 라면 등은 섬유질이 적고 당과 지방이 함께 포함돼 혈당과 열량 관리에 부담을 준다.

정제 탄수화물 위주 식사는 인슐린 과다 분비와 인슐린 저항성, 체중 증가, 복부 비만으로 이어져 제2형 당뇨 위험을 높일 수 있다.

대신 현미밥, 통곡물 식빵, 통밀 파스타, 고구마, 단호박 등 섬유질과 영양이 풍부한 식품을 활용하면 혈당 부담을 줄일 수 있다.

식사 순서를 채소 → 단백질 → 탄수화물로 하고 가공식품을 줄이는 습관을 들이면 혈당 관리에 도움이 되며, 약 복용 중이라면 의료진과 상의하는 것이 안전하다.