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뉴욕의 명물 햄버거 ‘쉐이크쉑’ 1호점이 서울 강남대로에 문을 연다.

SPC그룹은 9호선 신논현역 근처 부지에 임시 가림막을 설치하고 쉐이크쉑 1호점 시공에 돌입했다고 7일 밝혔다.  

SPC그룹은 강남대로가 서울의 대표적인 만남의 장소이자 가장 역동적인 지역 중 하나로 사람들이 모여 활기차고 즐거운 시간을 보낼 수 있는 커뮤니티 공간을 추구하는 쉐이크쉑의 브랜드 미션과 부합한다고 평가했다. 

쉐이크쉑 본사 CEO 랜디 가루티(Randy Garutti)는 “서울의 에너지와 열정을 그대로 담고 있는 강남대로는 뉴욕 메디슨스퀘어파크 쉐이크쉑 본점의 활기찬 분위기를 재현하기에 가장 적합한 장소”라고 말했다. 

쉐이크쉑 매장의 공사 시작부터 오픈 전까지 설치되는 호딩(가림막)은 일반적인 공사 가림막과는 다르다. 매장 오픈을 기다리는 고객들이 함께 참여하는 공공예술 이벤트로서 쉐이크쉑만의 독특한 문화다. 

지역사회 주민들이 함께 벽화를 그리고, 씨앗에 담긴 화분을 설치해 고객들이 물을 주고 꽃을 피워내는 등 해당 국가와 지역의 이미지와 특성에 맞는 아이디어와 예술성으로 새로운 매장을 열 때마다 전 세계 쉐이크쉑 팬들의 기대를 모으고 있다.

국내 쉐이크쉑 1호점 호딩 이벤트 테마는 ‘MEET UP, POWER UP(만나자,힘내자)’으로 열정적이고 에너지 넘치는 서울과 강남대로의 이미지에서 착안해 기획했다. 직육면체 블록을 쌓아 쉴 수 있는 의자와 테이블, 휴대폰을 충전할 수 있는 케이블을 비치한 휴식공간으로 만든 것도 특징이다.  

한편 쉐이크쉑은 호딩 설치와 동시에, 페이스북(www.facebook.com/shakeshackkorea), 인스타그램(@shakeshackkr),트위터(@ShakeShackKR) 등의 소셜 커뮤니티도 함께 오픈했다.

쉐이크쉑은 미국 ‘유니언 스퀘어 호스피탈리티 그룹(USHG)’의 회장인 대니 마이어(Danny Meyer)가 2001년 뉴욕 메디슨스퀘어 공원의 카트에서 공원 복구 기금 마련을 위한 이벤트로 시작한 브랜드로 뉴욕의 유명한 레스토랑 ‘유니언스퀘어 카페’와 같은 파인 다이닝(Fine Dining, 최고급 식당)에 뿌리를 두고 있다. 런던, 도쿄, 이스탄불, 모스크바, 두바이 등 세계 주요 도시에서 매장을 운영하고 있다.