순창 장류 축제는 전라북도 순창군에서 “장류와 장수”를 주제로 가을철마다 열리는 지역 대표 축제다. 전통 고추장, 된장, 간장 등 다양한 장류 제품과 발효 음식을 전시·판매하며, 고추장 만들기 체험, 장담그기 퍼포먼스, 임금님 진상 행렬, 전통 공연 등 주민과 관광객이 함께 즐길 수 있는 다채로운 프로그램이 펼쳐진다.
2025년 제20회 순창 장류 축제는 10월 17일부터 19일까지 순창전통고추장민속마을과 순창 발효테마파크 일원에서 개최될 예정이며, “순창의 빛깔, 세계를 물들이다”라는 슬로건 아래 공연·체험·전시·문화행사 등이 어우러지는 복합형 축제로 운영될 계획이다.