서천군(군수 노박래)은 식중독 위험이 커지는 여름철을 맞이해 지난 7일부터 10일까지 유치원과 어린이집 내 급식시설 40개소에 대하여 긴급 위생점검을 실시했다.

이번 점검에는 서천군과 소비자식품위생감시원, 교육청, 어린이급식관리지원센터가 참여했으며, 특별점검반(2개 반 7명)을 편성해 각 급식시설의 위생 상태를 철저하게 점검했다.

주요 점검 내용은 △보존식 보관 시간(144시간) 준수 여부 △유통기한 경과제품 사용 여부 △조리종사자 건강진단 여부 △위생적 취급기준 및 집단급식소 영업자 준수사항 △식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식 단계별 위생 관리 여부 등이다.

또한, 군은 코로나19의 확산 방지를 위해 급식시설의 생활 방역수칙인 영업자와 종사자의 마스크 착용, 일 2회 이상 주기적 환기, 일 1회 이상 공용 물건과 표면 소독 등에 대한 점검도 병행했다.

노박래 군수는 “올여름 기온이 평년보다 더욱 높아질 것으로 예상됨에 따라 식중독이 발생하면 큰 피해가 발생하는 어린이 급식시설을 선제적으로 점검했다”며 “최근 코로나19 지역 감염이 다수 발생함에 따라 급식소 관리자와 종사자 여러분의 철저한 위생 관리도 함께 부탁드린다”고 전했다.

한편, 군은 점검 결과 적발된 시설은 없었으며 경미한 부분에 대해서만 현장 시정 조치했다고 밝혔다. 또한, 군은 최근 타지역에서 유치원 집단 식중독이 발생함에 따라 지역 내 먹거리 위생과 식중독 예방 관리에 총력을 기울일 계획이라고 덧붙였다.